食品中心溫度計設計小巧，攜帶方便，適合測量食品的中心溫度，可以替代傳統的玻璃溫度計的用途。探針前端非常尖銳，可以直接刺進一些食品中測量中心溫度，反應快速,直插測量，測量范圍寬。自帶半導體溫度傳感器，測量數據保持，2節7號電池供電，使用長久自動關機，節省電池。儀器外殼采用ABS工程塑料密封，經久耐用，表面光滑，使用觸摸按鈕，起到防水、防油脂、易清洗。用于測量液體、流質物體、堅硬性固體溫度，也可測量環境的溫度。 在使用食品中心溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:
1.讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。
2.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數穩定后再讀數；
3.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程；
4.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中，不要碰到容器底或容器壁；
注意:在測溫前千萬不要甩
食品中心溫度計的特點是提供快的反應時間針頭直徑細小，是可測量肉餡餅、雞肉、魚片等“薄質”食物的理想溫度探頭；密封一體式建造，符合RoHS標準IP56防水等級，耐油脂；用于測量空氣、液體、果實內部、食品內部溫度、實驗室等。
